Guida Come Aprire una Gelateria - Requisiti, Documenti, Normative

La Guida per Aprire una Gelateria

Approfondisci con il corso di gelatiere di Accademia e Lavoro anche gli aspetti legali, burocratici e i requisiti per aprire una gelateria!

Come aprire una gelateria: guida e step

Comprendi gli aspetti importanti legali da tener in considerazione per poter aprire una gelateria!

Aprire una gelateria in Italia significa raffrontarsi con diverse realtà e istituzioni pubbliche come comuni, registro delle imprese e superare diversi adempimenti burocratici. Qui a tua disposizione un breve elenco dei principali step amministrativi per aprire una gelateria.

Requisiti burocratici e documenti necessari per aprire una gelateria:

Scopri i documenti che ti servono e i requisiti burocratici che ti servono per poter aprire una gelateria!

  • Possedere una partita iva e i registri contabili per la gelateria in apertura;
  • Compiere l’iscrizione dell’attività commerciale al registro delle imprese;
  • Avere i permessi e le abilitazione necessarie, ad esempio:
    • Autorizzazione per l’igiene rilasciata dall’asl provinciale;
    • Autorizzazione sanitaria rilasciata dal sindaco su parere favorevole dell’ispettore sanitario;
    • Autorizzazione per le categorie merceologiche;
    • Autorizzazione commerciale per gli spazi e gli orari di commercio.
  • All’apertura della gelateria si ha un tempo massimo di 30 giorni per comunicare ufficialmente, nei modi richiesti, ai diversi soggetti. Tra cui:
    • Il registro delle imprese;
    • L’ufficio I.N.P.S.;
    • L’ufficio IVA.

Normative per aprire una gelateria:

Comprendi le normative di riferimento da considerare per poter aprire una gelateria!

  • Disciplina del settore del commercio: Decreto Legislativo n.114/98
  • Normative per la somministrazione di alimenti e bevande al pubblico: L. 287/91;
  • Disciplina igienica per imballi, utensili e recipienti che sono a contatto con sostanze alimentari o sostanze di uso personale: Decreto Ministeriale 21 marzo 1973.