Aprire una Pasticceria
Con il corso di pasticceria di Accademia e Lavoro vieni formato in dettaglio anche su come aprire un pasticceria in Italia con i requisiti e le normative di riferimento!
La Guida per Aprire una Pasticceria
Approfondisci con il corso di pasticcere di Accademia e Lavoro anche gli aspetti legali, burocratici e i requisiti per aprire un pasticceria!
Come aprire una pasticceria: guida e step
Comprendi gli aspetti importanti legali da tener in considerazione per poter aprire una pasticceria!
Aprire una pasticceria e una attività nell’ambito della ristorazione in Italia richiede diversi adempimenti burocratici e il confronto con diverse istituzioni pubbliche: come comuni e registro delle imprese. Qui una guida con un breve elenco dei passi necessari per riuscire ad aprire una pasticceria.
Requisiti burocratici e documenti necessari per aprire una pasticceria:
Scopri i documenti che ti servono e i requisiti burocratici che ti servono per poter aprire una pasticceria!
- Avviare la propria attività ottenendo la partita Iva e i registri contabili per la pasticceria;
- Iscrivere l’attività di ristorazione e commerciale al registro delle imprese;
- Ottenere i numerosi permessi e abilitazioni di diverso tipo ad esempio:
- Categorie merceologiche per i prodotti di diverso tipo;
- Permessi comunali: per i locali, gli spazi e gli orari di commercio;
- Permesso dell’asl provinciale: per l’igene;
- Permesso del sindaco su parere dell’ufficiale sanitario: l’autorizzazione sanitaria.
- Anche successivamente all’apertura della pasticceria, è necessario entro 30 giorni comunicare in forma diversa a diverse entità tra cui:
- Ufficio I.N.P.S.;
- Ufficio IVA;
- Registro delle Imprese.
Normative per aprire una pasticceria:
Comprendi le normative di riferimento da considerare per poter aprire una pasticceria!
- "Decreto Bersani”: Decreto Legislativo n.114/98 che ha riformato le norme relative al settore del commercio;
- L. 287/91 che tratta la somministrazione al pubblico di alimenti e bevande;
- Decreto Ministeriale 21 marzo 1973 e successive modifiche, che riguarda la disciplina igienica di utensili, imballi e recipienti che vengono in contatto con sostanze alimentari o con sostanze d’uso personale.