Attrezzature Per Aprire Una Pasticceria

Attrezzature Per Pasticceria: Gli Strumenti del Pasticcere

Approfondisci gli strumenti e le attrezzature necessarie per aprire una pasticceria e svolgere l'attività di pasticcere con il corso di Accademia e Lavoro!

Attrezzature essenziali per aprire una pasticceria:

Conosci le attrezzature essenziali utilizzate in una pasticceria e approfondisci l'utilizzo con i corsi di pasticcere di Accademia e Lavoro!

Molte sono le attrezzature e le macchine necessarie per aprire una pasticceria. Qui un breve elenco delle attrezzature più comuni e principali per iniziare una propria attività.

  • Forno di uno dei seguenti tipi:
    • Forno rotativo a metano;
    • Forno rotativo a gasolio;
    • Forno modulare a camere.
  • Macchina sfogliatrice per pasta sfoglia;
  • Pastorizzatore per crema pasticcera;
  • Friggitrice con piano di cottura a 2 fuochi e relativa cappa di aspirazione per i fumi;
  • Impastatrice planetaria a colonna;
  • Mantecatore;
  • Refrigeratori e congelatori vari;
  • Tavoli e attrezzature varie;
  • Le vetrine espositive verticali e orizzontali.

Attrezzatura minore per aprire una pasticceria:

Approfondisci le attrezzature minori utilizzate in una pasticceria e impara a utilizzarle e a conoscerle con i corsi di pasticcere di Accademia e Lavoro!

  • Un abbattitore termico;
  • La macchina per montare la panna.